Snow White Cake

Bahan:
Untuk cake:
125kg: Gula pasir
150kg: Tepung terigu
25kg: Cokelat bubuk
1/2 sendok teh: Baking powder
450cc: Putih telur
1/2 sendok teh: Garam
1/2 sendok teh: Vanilli
1 sendok teh: Cream of tar-tar
1 sendok teh: Rhum
1 sendok makan: Cokelat pasta


Untuk olesan:
Krim mentega putih dan cokelat masak putih yang deserut

Cara membuatnya:
- Siapkan loyang bulat bergaris tengah 22cm (tanpa diolesi mentega/margarin). Sisihkan
- Kocok putih telur,Garam,Dan Vanilli sampai berbusa. Tambahkan cream of tar-tar,Rhum,dan Cokelat pasta.kocok terus sambil ditambahkan gula pasir sesendok demi sesendok sampai gula pasir habis.kocok lagi sampai adonan kental.Masukkan campuran tapung, aduk sampai tercampur rata.
-Tuang adonan ke dalam loyang, panggang dalam oven selama 45 menit.
Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.
- Oles seluruh permukaan cake dengan krim. Taburkan coklat putih serut..